Д-р Стамен Григоров е български биолог и лекар. Той първи открива Lactobacillus delbureckii subsp. Bulgaricus( микроорганизъм, който превръща млякото в киселомляко).
Д-р Стамен Григоров е роден в село Студен Извор, в района на Трън, през 1878. Завършва средното си образование в София и след това учи природни науки в Монпелие, Франция, и после медицина в Женева, Швейцария.
През 1905г. на 27 години1 Д-р Григоров прави откритието, с което е най-широко известен. В микробиологическата лаборатория на Проф. Масол в Женева той открива, че определен вид бацил е истинската пречена за съществуването на естественото кисело мляко.
Професор Масол го прави свой първи асистент. Прледложени са му редица престижни постове – професор в Женевския Университет, Директор на Института Пастьор в Сао Паоло.
Той започва работа като областен лекар в Трън, където създава анти-туберкулодна ваксина. Малко-по-рано, обаче, двама французи – Албер Калмет и Камей Гарен също намират ваксината , известна като БЦЖ, която все още се прилага. Онова, което Д-р Григоров изобретява, е е нещо наистина невероятно – „ убита ваксина”, която е много по-безопасна.
През 1935г. Д-р Стамен Григоров получава покана да отиде в Милано в Санаториум за туберкулозно болни, където би имал всички условия за прилагането на неговите методи за лечение на туберкулоза. Въпреки че бил на повече от 60 годишна възраст, Д-р Стамен Григоров приел поканата. Навярно изкушаван от непрестанната си надежда да намери по-добри условия за изследователска работа. За престоя му в Италия можем да заключим от публикацията във вестник „Утро” от 30 април 1938г, която посочва, че прилагането на методите на Д-р Стамен Григоров за лечение имат изненадващо добри резултати. Те били наречени ‘cura bulgara’(българско лечени), а пациентие, лекувани от Д.р Стамен Григоров, били наричани ‘bulgari’.
Той сключва брак с жена от Трън на име Дарина. Раждат им се четири сина. През1944г. по време на бомбардировките той се връща в България, за да бъде заедно със семейството си. Неговата работа в Италия е продължена от сена му - Д-р Александър Григоров.
Идеята да се установи в София непосредствено след завръщането си в България не била добра. Столицата е бомбалдирана и той предпочита да се евакуира със семейството си в Новоселци (днес гр.Елин Пелин).
Д-р Стамен Григоров умира на 27 октомври 1945г.